Menù di Natale - OSTERIA dei MALNAT
Menù di Natale

Menù

di Natale

Antipasti
Insalata russa del Malnat con gamberi di Mazara del Vallo al profumo di zenzero e lime
Flan di patate, fonduta di Parmigiano Reggiano Bonat 48 mesi e scaglie di tartufo bianco d’Alba

Primi
“Risi e Bisi” con calamari brasati, bottarga di tonno e porro croccante
Tortelli di carne in brodo di cappone e verdure

Secondi
Trancio di salmone agli agrumi con carciofi, mele e mentuccia
Guancia di manzo al Barolo con patate, topinambur e granella di nocciole

Dolci
Panettone artigianale con crema Chantilly
Frutta secca e Clementine

Euro 60,00 bevande escluse

Il mezzogiorno di Natale è su prenotazione:  Tel. 02 23182024

Menù di Capodanno

Menù

di Capodanno

Oltre al Menù tradizionale alla carta del Malnat vi proponiamo per l’occasione i seguenti piatti:

Antipasto
Cotechino nostrano della Macelleria Ostinelli servito con lenticchie di Norcia
Euro 14,00

Primo
Risotto all’astice con porro fondente e croccante
Euro 18,00

Secondo
Rombo lardellato, terrina di patate al profumo di rosmarino e salsa al topinambur
Euro 24,00

Dolce
Meneghina alla Milanese
Euro 8,00

La serata di Capodanno è su prenotazione:  Tel. 02 23182024